白い家


白い家を建てました。
by celery0605
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

手作りベーグル

ベーグル、コストコで良く買うのですが、
たまには自分で作ったりします。

面倒な生地こねはもちろんホームベーカリーで。
強力粉250g6個作れます。

d0232840_12144231.jpg


うちのHB、もう8年選手になります。
テフロン加工にガタがきているので
焼きあがったパンを出すのに一苦労です。


生地をドーナツ型にしていきます。
真ん中に指をブスッと刺し、
d0232840_1214356.jpg


そこから両指でグリグリ~っとして輪を広げていきます。
d0232840_12143961.jpg


棒状にしてから輪にするより、
こっちの方が簡単でキレイにできま~す。
d0232840_12143167.jpg



30分発酵後。結構膨れました。
d0232840_12143066.jpg

・・・輪が消えてしましたが問題なしです(笑)

沸騰したお湯に砂糖を加え両面30秒ずつ茹でます。
d0232840_12143510.jpg


この時、砂糖の入れ忘れ注意です!
一度忘れた事がありますが、全然艶のない仕上がりになってしまいました。


ハイ、焼きあがり!
d0232840_12143327.jpg

焼きたて、格別です!
もっちりしていてとぉ~っても美味しいですよ。

バターを使わないのでコストもかかりません。
光熱費を入れても1個あたり30円ぐらい。

コストコのベーグルより小さいのでコスパ的には同じぐらいかな。
[PR]
by celery0605 | 2013-01-24 12:36 | 食事 | Comments(0)

検索

最新の記事

2017 我が家のバラさん達..
at 2017-10-16 21:55
アーリーセンセーション2017
at 2017-06-21 15:19
ペトリエ2017
at 2017-05-22 22:54
yogibo(ヨギボー)が我..
at 2017-04-19 16:30
子供部屋大改造 勉強机③ ~..
at 2016-12-06 22:44

最新のコメント

bankanaeさん、あ..
by celery0605 at 13:08
凄~い素敵ですね( ☆∀☆)
by bankanae at 03:00
こんばんは! ダイアナ..
by celery0605 at 20:03
こんにちは^^ プリン..
by primarosa at 14:25
こんにちは~、prima..
by celery0605 at 16:26
初めてコメントさせていた..
by primarosa at 09:01
そのタラバガニはAlas..
by アメリカコストコ通の通りすがり at 11:05
アロエベラの大株少し増や..
by キム at 16:56
アロエ類は寒さに非常に弱..
by キム at 18:06
キムさん、こんにちは。 ..
by celery0605 at 13:12

ファン

最新のトラックバック

venuscozy.com
from venuscozy.com
http://while..
from http://whileli..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..

ブログジャンル

ハンドメイド
花・ガーデニング

画像一覧